고사리는 봄철에 나는 산나물이며
칼슘, 무기질, 단백질 등이 풍부하여
각종 성인병 예방에 효과적입니다.
뼈 건강
고사리는 칼슘이 풍부해 뼈를
튼튼하게 하고 골다공증을
예방하는 데 도움이 됩니다.
혈관 건강
고사리는 칼륨이 풍부해 혈압을
낮추는 데 도움이 됩니다.
또한 식이섬유가 풍부하여
혈중 콜레스테롤 수치를
낮추는 데 도움이 됩니다.
면역력 강화
고사리는 비타민 A, C, E 등이
풍부해 면역력 강화에 효과적 입니다.
비타민 A는 백혈구의 생성과
기능을 돕고 비타민 C는
면역세포의 기능을 향상시킵니다.
변비 예방
고사리의 풍부한 식이섬유는
장 운동을 활발하게 하고
변을 부드럽게 만들어
변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
항암 효과
고사리는 항산화 성분이 풍부해
항암 효과가 있습니다.
항산화 성분은 활성산소를 제거해
세포 손상을 막고 암세포의 성장과
증식을 억제하는 데 도움이 됩니다.
고사리 부작용
고사리는 칼륨이 풍부하여
신장 질환이 있는 사람은 과다
섭취를 주의해야 합니다.
또한 고사리는 날로 먹으면
독성물질인 히드라진이 생성될 수
있으므로 반드시 익혀서 먹어야 합니다.